Capturar tráfico HTTP en el navegador

Para ver las peticiones y respuestas HTTP completas, incluyendo las cabeceras HTTP, cookies, etc. he usado varios complementos de Firefox como Live HTTP Headers que dejó de funcionar en una de las actualizaciones de Firefox porque no era compatible, HTTPFox que dejó de funcionar al actualizar a Firefox 7.0 y el último que he usado y es compatible con todos los navagadores que admitan el uso de un proxy (Opera, Chrome, Internet Explorer, Safari, Firefox, etc.) es Fiddler2.

Fiddler2 es una aplicación realizada en .NET y es completísima además de freeware (lástima que no sea open source) pero sólo está disponible para Windows.